Ресторан Septime/Сиптайм

Адрес: 80 Rue de Charonne, 75011 Paris, Франция

Оценка: ★ ★ ★ ★ ★ | отзывов: 3149

На сайт ресторана

Слава этого камерного ресторана молниеносно разнеслась по местному 11-й округу Парижа. Шеф-повар Бертран Гребо так так набил руку, работая у великого Алена Пассара в Arpege, что прослыл, как «будущее французской кухни». В Septime нет ничего лишнего: лаконичный индустриальный декор и сезонные продукты высокого качества. Рыбу тюбро здесь подают с ростками брюссельской капусты, свежайшую спаржу – с устрицами и фундуком. Ко всему прочему команда Septime успели открыть устричный бар Clamatо и крошечный винный бар Septime La Cave недалеко от своего флагмана.